Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Γιώργος Γκανέλης: "Συνταγές μαγειρικής"


Ανακατεύω το μυαλό μου μ' ένα κουτάλι
Σε σκληρό νερό με πολύ χλώριο
Του ρίχνω καρυκεύματα και κύβους σοφίας
Μπλε αλάτι από κατάλευκες θάλασσες
Το βράζω για είκοσι λεπτά
Στο χαλασμένο μάτι της κουζίνας
Και το τρώω ωμό με βρόμικα χέρια.

Βγάζω τα μάτια μου μ' ένα πιρούνι
Στο νεροχύτη τα αποθέτω προσεκτικά
Και τα ξεβγάζω να φύγει το αίμα.
Το ένα το αναμειγνύω με τις ελιές
Για να βιώσει την πίκρα της αυταπάτης
Και το άλλο το συντηρώ στην κατάψυξη
Εναλλακτικό φως τις νύχτες του χειμώνα.

Τεμαχίζω τη ζωή μου μ' ένα μαχαίρι
Και την τοποθετώ σε γυάλινο σκεύος
Την καυτηριάζω με μαύρο πιπέρι
Αντί για λάδι της ρίχνω οινόπνευμα
Και λίγο λεμόνι από γλυκές αναμνήσεις.
Να μην ξεχάσω και τη ρίγανη
Που θα διευκολύνει τη χώνεψή της.



(από τη συλλογή "Εκτός Εαυτού", εκδ. Στοχαστής, 2015)

Σχόλια

Δημοφιλή ποιήματα του μήνα